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marzo 29, 2023
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Personal de la Sub Gerencia de Comercializaci贸n, el 脕rea de Inocuidad Alimentaria, Polic铆a Municipal y Serenazgo de la Municipalidad Distrital de Chilca, realiz贸 un operativo inopinado a los comerciantes de los exteriores de las instituciones Tupac Amaru, Fe y Alegr铆a, 30012, Sagrado coraz贸n de Jes煤s y Francisco Bolognesi, puestos de venta de comida y golosinas, que en su mayor铆a presentaban deficiencias en la manipulaci贸n de alimentos.

Con el objetivo de verificar la alimentaci贸n saludable de los ni帽os y j贸venes que retornaron a las aulas; la comuna de Chilca, realiz贸 una inspecci贸n preventiva a los puestos de comerciantes que expenden alimentos en los exteriores de los colegios; esto para conocer las condiciones de atenci贸n a los escolares, quienes en gran cantidad consumen estos productos.

Del mismo modo, el Sub Gerente de Comercializaci贸n, Daniel Yaranga Gago, precis贸 que 鈥淓xisten deficiencias sanitarias en los puestos de venta de comida al paso, ya que la preparaci贸n de alimentos, adem谩s de la falta de agua, hace que no exista un adecuado lavado de manos y menos la higiene de utensilios. En la gran mayor铆a, se expenden productos vencidos y adulterados, adem谩s existen deficiencias sanitarias en la elaboraci贸n de alimentos鈥.

Asimismo, el funcionario se帽al贸 que dentro de los productos envasados tambi茅n se encontraron productos vencidos y otros de dudosa procedencia, los que ponen en riesgo la salud de los escolares los cuales fueron decomisados.

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