La Municipalidad Distrital de Chilca, a trav\u00e9s del \u00c1rea de Inocuidad Alimentaria de la Gerencia de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo, realiz\u00f3 una exhaustiva fiscalizaci\u00f3n preventiva en el mercado La Caserita, con el objetivo de garantizar que los productos alimenticios comercializados cumplan con las normas de salubridad y proteger la salud de los consumidores.<\/p>\n
Durante la inspecci\u00f3n, los fiscalizadores verificaron que los comerciantes de los puestos de venta de carne ubicados en el interior del mercado contaban con sus respectivos carnets de sanidad y manten\u00edan sus ambientes en condiciones adecuadas, garantizando as\u00ed la inocuidad de los productos ofrecidos.<\/p>\n
Sin embargo, la situaci\u00f3n fue diferente en los exteriores del mercado, donde se encontraron puestos de venta con carne deshidratada tipo “charqui” expuesta al polvo y moscas, lo que representa un riesgo para la salud p\u00fablica. Ante esta falta de higiene, los fiscalizadores procedieron al decomiso de la carne en mal estado, y los propietarios de los puestos fueron sancionados conforme a la normativa vigente.<\/p>\n
La Municipalidad Distrital de Chilca reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria y continuar\u00e1 realizando operativos de fiscalizaci\u00f3n en los diferentes puntos de venta del distrito para asegurar que los alimentos ofrecidos a la poblaci\u00f3n sean aptos para el consumo humano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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