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Como una de las primeras actividades del festival por el dรญa de la juventud y la primavera, hoy se realizรณ la preparaciรณn de la papa a la huancaรญna mรกs grande del mundo, donde con gran cantidad de asistentes se distribuyรณ mรกs de 600 platos, esta actividad que fue organizada por la Municipalidad Distrital de Chilca, a travรฉs de las gerencias de Desarrollo Social y Administraciรณn Tributaria.
Evento que se desarrollรณ en el estadio de Coto Coto, fue con el apoyo de de 90 alumnos y 3 maestros de la escuela gastronรณmica Cooking Gourmet, quienes fueron los encargados de realizar los preparativos de este plato tradicional del Valle del Mantaro donde se empleo mรกs de 500 kilos de papa, 40 kilos de ajรญ amarillo, 17 kilos de queso, 40 latas de leche, 35 kilos de aceituna, 120 lechugas y 18 kilos de cebolla, entre otros.
Los asistentes quienes juntos con su familia realizaron una larga cola siendo atendidos por el alcalde Cรฉsar Damas, quien en compaรฑรญa de sus regidores repartiรณ los platos de manera ordenada, a su turno la primera autoridad edil refiriรณ “Los pobladores debemos revalorar este plato tรญpico ya que es un plato bandera y atractivo turรญstico gastronรณmico, pues es una de las siete maravillas gastronรณmicas, motivo por el cual vamos a seguir difundiรฉndolo para el beneficio de todo el valle del Mantaro, esperando batir el record Guiness en las prรณximas edicionesโ.
โEs la primera vez que organizamos una actividad de este tipo, donde la elaboraciรณn del delicioso potaje estuvo a cargo de mรกs de 100 personas con excelente sazรณn, finalizรณ el burgomaestre.
