𝙁𝙞𝙨𝙘𝙖𝙡𝙞𝙯𝙖𝙙𝙤𝙧𝙚𝙨 𝙫𝙚𝙧𝙞𝙛𝙞𝙘𝙖𝙧𝙤𝙣 𝙡𝙖 𝙥𝙤𝙧𝙩𝙖𝙗𝙞𝙡𝙞𝙙𝙖𝙙 𝙙𝙚 𝙨𝙪 𝙘𝙖𝙧𝙣𝙚𝙩 𝙙𝙚 𝙨𝙖𝙣𝙞𝙙𝙖𝙙 𝙮 𝙡𝙖 𝙘𝙤𝙧𝙧𝙚𝙘𝙩𝙖 𝙢𝙖𝙣𝙞𝙥𝙪𝙡𝙖𝙘𝙞𝙤́𝙣 𝙙𝙚 𝙡𝙤𝙨 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙘𝙩𝙤𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙚𝙭𝙥𝙚𝙣𝙙𝙚𝙣.
En busca de brindar una mejor calidad a la población consumidora, que acuden diariamente a los mercados del distrito de Chilca, la municipalidad distrital de, a través de la Sub Gerencia de Comercialización y en compañía de la Fiscalía de Prevención del Delito; realizaron un operativo inopinado a los abastecedores de carnes, tubérculos y productos de los mercados “Próceres” y “Central”.
El operativo, fue liderado por Benigno Pampa Chaccalla, sub gerente de comercialización, el personal del Área de Inocuidad Alimentaria y agentes de la policía municipal, quienes sorpresivamente recorrieron las instalaciones de los mercados quienes uno a uno se sometió a la revisión de sus productos y la documentación reglamentaria.
Esta acción de fiscalización constante, es a pedido de la población que día a día recurre a los diversos mercados, quienes dan cuenta del expendio de productos en algunos casos en mal estado e incorrectas condiciones sanitarias de los productos de primera necesidad manifestó Pampa Chaccalla.
“Se ha inspeccionado los puestos de venta de yogurts, quesos, lácteos, jugos, carnes y de verduras; donde se encontraron algunas deficiencias en la manipulación de los alimentos al momento de realizar las ventas, donde los propietarios se hicieron merecedores de una infracción administrativa”; señalando que, dentro de las competencias municipales, es revisar el estado sanitario de los productos ofrecidos al público consumidor, por tal motivo se decomisaron frutas y hortalizas que a simple vista presenten un estado de descomposición o no estén aptas para el consumo humano”, declaró el funcionario edil.
Por otro lado, el representante del Área de Inocuidad Alimentaria César De La Cruz, afirmó que esta intervención es para monitorear los mercados de abastos donde se expenden productos orgánicos, donde se están tomando muestras, las cuales serán derivadas a un laboratorio microbiológico para descartar la presencia de bacterias.
La comuna de Chilca extenderá el control sanitario a los demás mercados, donde se fiscalizará que los productos permanezcan en buenas condiciones, para lo cual los propietarios recibirán capacitaciones por parte del personal municipal.
