Por condiciones insalubres en ambientes
En una acción de fiscalización realizada por personal de la Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Distrital de Chilca, se intervino un establecimiento de faenamiento de aves ubicado en el Jr. Bolognesi N° 361, donde se detectaron ambientes insalubres que ponían en riesgo la salubridad de los consumidores.
Durante la inspección, se constató que el local contaba con licencia de funcionamiento y certificado de Defensa Civil vigentes; sin embargo, las condiciones de higiene no eran las adecuadas, lo que motivó la imposición de una multa equivalente al 50% de una UIT.
El área de Bromatología de la comuna brindó además recomendaciones al propietario para mejorar sus instalaciones y garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias. De acuerdo con lo establecido en la normativa vigente, el dueño del local tiene un plazo de cinco días hábiles para presentar su descargo, a fin de evitar sanciones más severas como el decomiso de enseres o la clausura definitiva del establecimiento.
La comuna de Chilca reiteró que estas acciones de control buscan proteger la salud pública y garantizar que los establecimientos de alimentos mantengan las condiciones mínimas de higiene exigidas por ley.
