Por falta grave en salubridad, establecimiento fue multado y clausurado
La Municipalidad Distrital de Chilca realizó una intervención inmediata luego de recibir la denuncia de una vecina, quien reportó que una molinera ubicada en la cuadra 2 del Jr. General Córdoba, esquina con la avenida Arterial, generaba molestias por los presuntos ruidos excesivos de sus máquinas.
En respuesta, personal de la Gerencia de Desarrollo Económico efectuó una inspección inopinada en el establecimiento de razón social Agroindustrial Santa Rosa, con el objetivo de verificar la emisión de ruidos y las condiciones de salubridad del local.
Durante la diligencia, encabezada por el área de Inocuidad Alimentaria y Bromatología, los fiscalizadores y la Policía Municipal, se identificaron graves deficiencias sanitarias, entre ellas la presencia de excrementos de roedores, polillas y telas de araña en diversos puntos del local. Estas condiciones representan una seria falta en materia de seguridad e inocuidad alimentaria.
El responsable del área de inocuidad alimentaria y bromatología César De la Cruz manifestó que como consecuencia, el establecimiento será clausurado temporalmente y se le impondrá una multa equivalente al 10 % de una UIT.
Asimismo, se constató que ningún trabajador contaba con el carné de sanidad, documento obligatorio para la manipulación y traslado de alimentos, considerando que la empresa realiza procesos y entrega de granos.
Respecto a la denuncia por contaminación sonora, la especialista a cargo del sonómetro realizó las mediciones correspondientes, determinando que, hasta el momento, los niveles de ruido se encuentran dentro de los parámetros permitidos. No obstante, la municipalidad continuará con el seguimiento para garantizar el cumplimiento de la normativa ambiental vigente.
