𝗠𝗨𝗡𝗜𝗖𝗜𝗣𝗜𝗢, 𝗦𝗘𝗡𝗔𝗦𝗔 𝗬 𝗥𝗘𝗗 𝗗𝗘 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗗, 𝗥𝗘𝗔𝗟𝗜𝗭𝗔𝗡 𝗢𝗣𝗘𝗥𝗔𝗧𝗜𝗩𝗢 𝗔 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢𝗦 𝗘𝗡 𝗖𝗛𝗜𝗟𝗖𝗔

𝘿𝙤𝙣𝙙𝙚 𝙨𝙚 𝙚𝙫𝙖𝙡𝙪𝙖𝙧𝙖́𝙣 𝙡𝙤𝙨 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙘𝙩𝙤𝙨 𝙤𝙧𝙜𝙖́𝙣𝙞𝙘𝙤𝙨, 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙙𝙚𝙩𝙚𝙧𝙢𝙞𝙣𝙖𝙧 𝙨𝙞 𝙨𝙤𝙣 𝙖𝙥𝙩𝙤𝙨 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙚𝙡 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙪𝙢𝙤 𝙝𝙪𝙢𝙖𝙣𝙤.
En busca de brindar una mejor calidad a la población consumidora, que acuden diariamente a los mercados de nuestro distrito, la Municipalidad Distrital de Chilca, a través de la Sub Gerencia de Comercialización, en compañía de la Red de Salud del Valle y representantes del Servicio Nacional de Seguridad Agraria, (SENASA); realizaron un operativo inopinado a los abastecedores de carnes y tubérculos, del mercado central, ubicado en el Jr. Ricardo Palma y la Calle Real del distrito.
El operativo, fue conducido por Daniel Yaranga Gago, sub gerente de comercialización, el Área de Inocuidad y la policía municipal, quienes sorpresivamente recorrieron las instalaciones del mercado central, atendiendo las quejas de los vecinos que daban cuenta del expendio de productos en mal estado y las condiciones sanitarias de los productos de primera necesidad.
“Se ha inspeccionado los puestos de venta de yogurts, quesos, lácteos, jugos, carnes y de verduras; donde se encontraron deficiencias en la manipulación de los alimentos al momento de realizar las ventas, ambientes sucios y los alimentos expuestos con presencia de moscas, quienes se hicieron merecedores de una infracción administrativa”; señalando que, dentro de las competencias municipales, es revisar el estado sanitario de los productos ofrecidos al público consumidor, por tal motivo se decomisaron frutas y hortalizas que a simple vista presenten un estado de descomposición o no estén aptas para el consumo humano”, declaró el funcionario edil.
Por otro lado, el representante del (SENASA), Miguel Tueros Torres, afirmó que esta intervención es para monitorear los mercados de abastos donde se expenden productos orgánicos, donde se están tomando muestras, las cuales serán derivadas al laboratorio microbiológico de la capital, para descartar la presencia de “Escherichia coli y Salmonella”.
La acción de control también se extendió a los demás mercados, donde se revisó que los productos se encuentren en buenas condiciones; sin embargo, había poca dotación de agua, para la limpieza de los productos y ambientes; para lo cual, los propietarios recibieron una rápida capacitación por parte del personal municipal.